សូដាកាស្ទីក គឺជាអាល់កាឡាំងខ្លាំងដែលមានប្រតិកម្មច្រេះខ្លាំង ជាទូទៅមានទម្រង់ជាបន្ទះៗ ឬប្លុក ងាយរលាយក្នុងទឹក (បញ្ចេញកម្ដៅពេលរលាយក្នុងទឹក) និងបង្កើតជាដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង ហើយងាយស្រូបយកចំហាយទឹក (រលាយ) និងកាបូនឌីអុកស៊ីត (ការខូចគុណភាព) នៅក្នុងខ្យល់ ហើយវាអាចត្រូវបានបន្ថែមជាមួយអាស៊ីតអ៊ីដ្រូក្លរីក ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើវាខូចគុណភាពឬអត់។
